САЛАТ ВОЗДУШНЫЙ

Ингредиенты:

• 250 гр. копченой грудинки или любого другого копченого мяса,
• 1 небольшой кочан пекинской капусты,
• 1 сладкая луковица,
• 3-4 соленых огурца,
• Сок лимона,
• Укроп,
• Подсолнечное или оливковое масло,
• Помидоры черри и листья салата для украшения.

Способ приготовления:
Лук режем мелкими кубиками. Огурцы и мясо - соломкой.
Добавляем не очень мелко порезанную пекинскую капусту и мелко порезанный укроп. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом (можно заменить подсолнечным). Посолить по вкусу (сначала попробывать). 
Салат можно подавать в общей тарелке или можно подать порционно, выложив салат на тарелки, и украсив четвертинкам черри и листьями салата.